MALZEMELER:
3 kisilik
yarimsar adet havuc ve pirasa,
75 gr beyaz lahana
soya filizi ve taze fasulye
2 adet yufka
50ml ay cicegi yagi
20 gr tatli chili sosu(marketlerde var)
1 adet yumurta beyazi
3 adet taze sogan
HAZIRLANISI
tum sebzeleri ince ve uzunlamasina kestikten sonra tavada sote edin.Uzerine tuz ve karabiberi serpin.Pisen sebzeleri suyunu suzdukten sonra yufkalara sarin.(sigara boregi sarar gibi)Yufkayi yapismasi icin yumurta
beyazina batirdiktan sonra kizartin.Diger tarafta taze soganin yesil kisimlarini kaynar suya atip 10 saniye sonra cikartin.Ardindan buzlu suya batirin.Kizartmis oldugunuz borekleri taze sogan yapraklariyla sarin.
chili sosa batirip yiyin.
AFIYET OLSUN.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder