TANDIR BOREK

TANDIR BOREK

MALZEME;

3 Kase un 

1 kasik yogurt

1 yumurta aki

1 kasik yogurt

tuz ,su

Yarim kg kiyma

1 paket   rama veya  sana

1,5 corba kasigi tahin   koy

HAZIRLANISI.

Kiyma    soganla   kavrulur  tuzu ve karabiber   maydonoz kiyilip  hazir bir  tarafta bekletilir.1   paket   rama eritilip  1.5 corba kasigi  tahin ilave edilir.Hamur  acilir.Un,yogurt,yumurta,tuz ve su pogaca hamuru gibi yogurulur.Hamur ac  3 tane acilip   tahinli rama yagi   herbirinin ustune yaglanip 2 saat  dinlendirilir.Acilir firin tepsisi  yaglanir  1 kat serilip   kiyma konur ve ikinci hamur uzerine konup   yumurta sarisi arzu edilirse susam veya core otu konulup kizgin firinda   45 dak pisirilir.180 derece kafidir.

AFIYET OLSUN.