HAMSILI PILAV

HAMSILI PILAV

MALZEMESI;

1/2 kilo kilcigi ayiklanmis hamsi

2 bas sogan

1 ufak paket tereyag

4 su bardagi pirinc

3 yemek kasigi cam fistigi

2,5 yemek kasigi kus uzumu

4 su bardagi pirinc

tuz

HAZIRLANISI

-Cam fistigini yagda kavurun.Kus uzumunu ilave edin.

-Soganlari ince ince dogradiktan sonra yagda kavurun,4 bardak suyu ilave edin.Tuzunu ekleyin.

-Su kaynadiktan sonra pirinci ilave edin.Pirinc pistikten sonra bir tepsi nin altina bir kat hamsi dizin.-Tepsiye dizdiginiz hamsilerin uzerine pisirdiginiz pilavi yayin.Pilavin uzerine bir kat daha hamsi dizdikten sonra firinda pisirin.

-Firinda hamsilerin  kizardigini gordugunuz  an hamsili pilaviniz servise hazirdir.

      AFIYET OLSUN.